Banánový sendvič je v poslednom čase miláčikom sociálnych médií. Môžete ho konzumovať ako občerstvenie po tréningu alebo ako zákusok k popoludňajšej káve. Veľa však závisí od toho, aký recept máte. Ak zjete banánový sendvič plný pridaného cukru, nemôžete očakávať, že vaša novozískaná kondícia vydrží dlho.
Všetci si občas radi doprajeme sladkú pochúťku, ktorá povzbudí naše chuťové poháriky a zaženie chute. Lenže nie všetko potrebuje kilogramy pridaného cukru. Dôkazom, že sa to dá, je banánový sendvič bez cukru. Ľudia, ktorí nemôžu lepok, môžu vyskúšať banánový sendvič bez múky.
Oba recepty ponúkame nižšie
Banánový chlieb bez cukru
Budete potrebovať:
- 4 hnedasté banány
- 3 vajcia
- 180 g vyčisteného masla
- ¼ čajovej lyžičky soli
- ½ čajovej lyžičky škorice
- ½ čajovej lyžičky muškátového orieška
- 230 g celozrnnej múky
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 100 g hrozienok
Celé vajcia rozbijeme do veľkej misy. Potom pridajte ošúpané a nakrájané banány. Všetko spolu zmiešajte a do zmesi pridajte rozpustené vyčistené maslo. Potom zmiešajte všetky koreniny a tiež ich vložte do misky. Pridajte múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva a opäť všetko dôkladne premiešajte. Nakoniec do cesta pridajte hrozienka a cesto nalejte do formy na banánový chlieb. Pečte z oboch strán pri teplote 170 °C. Hotovosť sendviča spoznáte po zapichnutí špajle. (Ak sa cesto lepí, sendvič sa musí ešte chvíľu piecť.)
Banánový chlebíček bez múky
Budete potrebovať:
- 300 g banánov
- 150 g mandlí
- 40 g strúhaného kokosu
- 40 g trstinového cukru
- 3 polievkové lyžice oleja
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- Vanilkový extrakt
- Štipka soli
Banány ošúpeme a nakrájame na plátky. Dajte ich do misky a roztlačte vidličkou. Potom k banánom pridajte vanilkový extrakt a vajcia. Potom pridajte olej a všetko dôkladne premiešajte.
Potom rozdrvte mandle v mixéri, zmiešajte ich so sódou bikarbónou, práškom do pečiva, cukrom, kokosom a soľou a pridajte všetko k tekutým prísadám. Sendvič pečte vo forme pri 180 °C 30 minút.